إن مفتاح إحداث فرق حقيقي في عملية خفض الوزن هو الطعام وعدد السعرات الحرارية التي نستهلكها فهما العامل الأكثر أهمية. لكن عندما يتعلق الأمر بالحد من السعرات الحرارية، فإننا دائمًا ما نخفض مستوى الطاقة بحيث تكون لدينا مستويات طاقة منخفضة جدًا أو يتوقف فقدان الدهون لدينا بعد فترة. لذلك، إذا كنت تكافح من أجل إنقاص الوزن أو تبحث عن طرق سريعة لفقدانه، فإليك كل ما تحتاج لمعرفته حول تقييد السعرات الحرارية، وفق تقرير جديد نشره موقع «onlymyhealth» الطبي المتخصص.

كم عدد السعرات الحرارية لخفض الوزن؟

السعرات الحرارية هي وحدة للطاقة. ويحتاج جسم الإنسان إلى السعرات الحرارية لأداء المهام اليومية ووظائف الجسم الداخلية الأخرى؛ فالسعرات الحرارية مهمة بغض النظر عما إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن أو زيادته. فإذا كان الهدف هو إنقاص الوزن يجب أن يستهلك الشخص سعرات حرارية أقل من السعرات الحرارية التي يحتاجها للحفاظ على الوزن. لنفترض أن وزن جسم الشخص 70 كلغم وأن السعرات الحرارية اللازمة للحفاظ عليه هي 2100؛ فان أي شيء أكثر من ذلك سيؤدي إلى زيادة الوزن.

ويعتمد خفض السعرات الحرارية لفقدان الوزن على العديد من العوامل، مثل عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص حاليًا. على سبيل المثال، إذا كان الأشخاص يستهلكون حاليًا 2500 سعرة حرارية، فإن النقص في السعرات الحرارية البالغ 200 هو مقياس جيد للبدء؛ إذ يعد قطع 200 سعرة حرارية من النظام الغذائي أمرًا بسيطًا، حيث إنه يضع القليل من الضغط على الجسم والعقل. ومع ذلك، إذا كان شخص ما قد فقد الوزن في السابق وكان جسمه معتادًا على اتباع نظام غذائي، فإن خفض 500 سعرة حرارية سيكون أمرًا مثاليًا.

توقف عن استخدام زيت الطهي

لا شك أنك ستتناول طعامًا صحيًا طوال الوقت، ولكن ماذا لو كانت الوجبة التي تتناولها تحتوي على الكثير من زيت الطهي؟ في معظم الأوقات، تمر هذه السعرات الحرارية دون أن يلاحظها أحد لأننا نعتقد أن السعرات الحرارية في الزيت غير مهمة. افترض أنك تتناول عجة من 300 سعرة حرارية؛ يمكن أن يؤدي إضافة الزيت الإضافي إلى زيادة إجمالي السعرات الحرارية إلى 500 سعرة حرارية. ومن ناحية أخرى، يحتوي الزيت على نسبة عالية من السعرات الحرارية غير المرغوب فيها والدهون الضارة بجسم الإنسان. لذلك إما أن تقلل كمية الزيت الذي تستخدمه أو تستخدم رذاذ زيت منخفض السعرات الحرارية.

استخدم مقبلات خالية من السكر

تعتبر السلطات من أفضل الطرق لزيادة فقدان الوزن والحصول على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها. ما يخطئ فيه الناس هو أنهم يستخدمون مقبلات وصلصات عالية السعرات الحرارية مثل المايونيز، ما يقلل من القيمة الغذائية للسلطة. أفضل طريقة هي استخدام اللبن الرائب بدلاً من التتبيلة. وبالمثل، عن طريق إزالة السكر من القهوة والشاي والفطائر، يمكنك تقليل كمية السعرات الحرارية التي تتناولها بسرعة.

وبمجرد التخلص من هذه السعرات الحرارية غير الضرورية من نظامك الغذائي، فإن الخطوة التالية هي مراقبة وجباتك وتقليل كميتها في الأسابيع القليلة الأولى، وبعد ذلك يمكنك تقليل الكربوهيدرات وإضافة بعض البروتين لمضاعفة عملية إنقاص الوزن.