نشرت مجلة “ساينس ديلي” العلمية التخصصية ان فريقا من الباحثين من جامعة جنوب فلوريدا توصل من خلال دراسة قام بها الى خدعة يمكن استخدامها للتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي.
وحسب المجلة، فقد بحث فريق العلماء في كيفية تأثير رائحة الطعام الذي نختاره على رغبتنا في تناوله وما إن كانت الفترة الزمنية لشم رائحة معينة إحدى العوامل المؤثرة.
وفي السياق، قال العلماء إن شم رائحة البطاطا المقلية والبرغر وما شابه ذلك لمدة دقيقتين يساعد في التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
وفي هذا الاطار، أوضح مؤلف الدراسة الدكتور ديبيان بيسواس، إن رائحة الطعام يمكن أن تكون أداة قوية لوقف الرغبة الشديدة لتناول وجبة معينة.
وقدم الباحثون للمشاركين وجبة صحية مؤلفة من التفاح والفراولة لاستنشاقها ووجبة غير صحية احتوت على البسكويت والبيتزا. وأشار بيسواس الى “أن المشاركين الذين استشقوا البسكويت رغبوا في تناوله بعد 30 ثانية، لكنهم فقدوا هذه الرغبة بعد استنشاقه لمدة دقيقتين”. وما حدث بعد دقيقتين هو أن المشاركين فضلوا تناول التفاح، ونفس الحالة حصلت بعد استنشاق البيتزا.