كشف أخصائي علم السموم الروسي الدكتور أليكسي فودوفوزوف أن تناول جرعات زائدة من فيتامين С يؤدي لتكون الحصى في الكلى. كما أن له آثارا جانبية كبيرة بالإضافة الى الضئيلة جدا. إذ انه في حالات معينة «عند الإفراط في تناول هذا الفيتامين تكون له عواقب مزعجة».
وحسب فودوفوزوف فان «الحد الأعلى للجرعة من هذا الفيتامين وفق المعايير الحديثة هو 2000 ملغرام (2 غرام) في اليوم. وتناول أكثر من هذه الكمية يمكن أن يسبب الغثيان والإسهال. وبالإضافة إلى ذلك، عند تناول فيتامين С فترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى تغير بدرجة حموضة البول ما يزيد من خطر نشوء الحصى في الكلى وبصورة خاصة لدى الرجال»، وذلك وفق ما نشرت وكالة أنباء «نوفوستي» الروسية.
ويحذر الأخصائي الروسي من أن نقص فيتامين С بجسم الإنسان يؤدي إلى الإصابة بمرض الاسقربوط؛ الذي يتميز بمشكلات في اللثة وفقدان الأسنان وبطء التئام الجروح بسبب انخفاض إنتاج الكولاجين. ناصحا بتناول 50-110 ملغم من فيتامين С في اليوم؛ ما يسمح بتجاوز عواقب زيادته أو نقصه في الجسم.