أفادت دراسة جديدة أجراها مجموعة من الباحثين بجامعة إلينوي الأميركية بأن الصيام المتقطع يبدو أنه حل قوي ومثالي لإنقاص الوزن إذا كان بإمكانك استخدام إرشادات نظام غذائي واضحة.
فقد ركز فريق من علماء التغذية وعلم وظائف الأعضاء في شيكاغو على برنامج دقيق مدته يومان قد يمنحك نتائج عملية، وذلك حسبما نشر موقع “eat this not that” الطبي المتخصص.
وحسب الموقع، فقد بدأ ستة باحثين من جامعة إلينوي بقسم التغذية وعلم الحركة في شيكاغو مراجعة الدراسات السابقة لمعرفة كيف يؤثر الصيام المتقطع على النوم بين البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
وعلى الرغم من أن العلماء خلصوا إلى أن “نوعية النوم ومدته لم تتغير” بناءً على هذه الدراسة، إلا أنهم توصلوا إلى اكتشاف رئيسي آخر في هذه العملية.
وفي هذا الاطار، استجاب المشاركون في إنقاص الوزن في الدراسات التي قاموا بمراجعتها إلى تناول الطعام المقيَّد بالوقت (الذي عرَّفه الباحثون على أنه تناول جميع الأطعمة في غضون أربع إلى عشر ساعات) جنبًا إلى جنب مع صيام يوم بديل. وسمح صيام اليوم البديل بـ 600 سعرة حرارية في يوم “الصيام” بالتناوب مع يوم “العيد” عندما يأكل المشاركون حسب الرغبة (وبعبارة أخرى بقدر ما يريدون مما يحلو لهم خلال فترة زمنية تتراوح من أربع إلى 10 ساعات)؛ “على الرغم من أنهم إذا جربوا الصيام المتقطع من قبل فقد يجدون أنه حتى الأطعمة الأكثر انضباطًا تبدو لذيذة عندما يحين وقت الوجبة أخيرًا!”
وفي الدراسة الجديدة يقترح الباحثون أن طريقة الصيام المتقطع هذه أسفرت عن متوسط ​​معدل فقدان الوزن من 1 ٪ إلى 6 ٪ بالمقارنة مع خط الأساس للمشاركين.
ويصنف الفريق نطاق فقدان الوزن هذا على أنه “خفيف إلى متوسط”، مهما كنت تعتقد أن فقدان ما يصل إلى 6 ٪ من وزنك مهم، فإن معظم محترفي التغذية يقترحون أن الأساليب البطيئة والثابتة والمتوازنة يمكن أن تحافظ على فقدان الوزن في الجانب الصحي؛ فقط ضع في اعتبارك أنه مع ذلك (ومتى) تأكل، من المهم الحصول على العناصر الغذائية.